Блюд из картофеля великое множество, этот продукт может быть как основным блюдом, так и гарниром или использоваться в качестве начинки для вареников и различной сдобы. Каждая хозяйка знает, что можно приготовить из картошки, ведь он желанный гость на любом столе как праздничном, так и обыденном. Условно можно выделить три категории: очень простая, легкая и средняя сложность приготовления.
Что приготовить из картошки просто и быстро
С этим заданием справятся даже не очень сведущие в кулинарии люди, достаточно взять картошку и минимальный набор приправ. Сначала нужно помыть верхний слой от грязи, дать подсохнуть и поставить варить «в мундирах» или приготовить картофель, запеченный в духовке, для этого каждую картофелину обернуть пищевой фольгой. То же самое можно проделать с очищенным картофелем, если нужно, порезать кубиками, не забыть добавить соль. По желанию готовую картошку можно истолочь в пюре, добавить сливочное масло, украсить зеленью.
Легкие в приготовлении картофельные блюда
Полезно готовить нужные для ежедневного рациона супы, а также различные вариации тушеного или жареного картофеля. Во всех рецептах можно использовать только картофель либо разнообразить добавлением мяса, репчатого лука, грибов, сыра.
Многие задают вопрос картошку как готовить в мультиварке. Самое вкусное блюдо получается в режиме «тушение», если такого нет, установите «мультиповар», выставьте температуру 140° на 45 минут. По вкусу добавить соль, молотый перец.
В качестве закуски можно приготовить картофель-фри в мультиварке. Налить растительное масло, положить порезанный картофель, включить функцию «жарка во фритюре» или «мультиповар», t 160° на 20 минут и готовить до звукового сигнала. Выложить картофель-фри на листья салата. Можно приготовить быстрый соус: майонез смешать с выдавленным чесноком.
Вкусные и несложные блюда из картофеля
Если вы не знаете, что приготовить из картофеля, требуется приложить немного усилий и удивить своих близких и друзей невероятно аппетитными зразами, оладьями, запеканкой с нежнейшей корочкой или всеми любимой выпечкой: пирогом, кулебякой, пирожками с картофельной начинкой.
Для ароматной сдобы приготовить простое тесто из следующих ингредиентов:
— яйца;
— мука;
— соль;
— дрожжи;
— молоко;
— разрыхлитель.
Замесить тесто, дать подойти, обмять, сформировать пирожки или пирог, в центр положить начинку, защипнуть, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке до золотистой корочки. Сподін Ігор Юрійович: поради марафонцю-початківцю