Выращивание Кольраби доступно всем огородникам. Отсутствие цитрусовых заменит выращивание Кольраби, которую называют Северным лимоном по содержанию витамина С. В огородах, имеющих тяжелые почвы, получить качественный урожай достаточно сложно, даже репу, которую в больших количествах выращивали наши деды. В настоящее время альтернативой корнеплодам все больше становится капуста Кольраби, которую выращивают ради толстого сочного стебля, так называемого стеблеплода, растущего выше уровня земли.
Свойства Кольраби.
Капуста Кольраби завоевывает все большую популярность. По наличию в ней витамина С, она не уступает лимону, апельсину, она сравнительно морозоустойчива, а выращивание Кольраби возможно в более северных регионах. Содержание кальция в ней сопоставимо по его наличию в молоке и сыре. В Кольраби много калия, магния, железа, фосфора, что понижает в организме содержание вредной соли и улучшает работу сердечно — сосудистой системы. Кольраби очень низкокалорийный продукт, который способствует снижению веса, а также за счет большого количества волокон — очищению желудочно — кишечного тракта от шлаков и токсинов. Для улучшения обмена веществ, восстановления иммунной, нервной, пищеварительной систем необходимо употреблять капусту Кольраби в свежем виде ежедневно. Прием в пищу рекомендуется молодые стеблеплоды с диаметром восемь — десять сантиметров.
Как выглядит данная культура?
Самая простая ассоциация — репка, иногда ее называют капустная репа, а вкус можно сравнить с капустной кочерыжкой, только стеблеплод более нежный и сладкий. Существуют различные цвета окраски данной капусты — темно и светло фиолетовые, темно зеленый, малиновый, белый. Благодаря своему составу, в который входят и витамины В1, В2, РР, U, В5, провитамин А и другие капуста Кольраби уникальный продукт, который как в диетологии, так и при лечении различных заболеваний.
Выращивание Кольраби
Капуста Кольраби растет быстро при большом количестве воды, в виде поливов, и не очень требовательна к почвам. При плохих поливах и пересыханиях почвы стеблеплод становится жестким и волокнистым. Она лучше растет на солнечных участках, но может расти и в тени. Кольраби быстрорастущее растение и можно получать по два — три урожая за сезон, а также сажать ее после уборки урожая ранней капусты. При посадке ее на низко плодородных почвах надо при перекопке добавлять по три — четыре килограмм компоста или перегноя на один квадратный метр занимаемого участка. Посадку ведут также как и белокочанной. Для увеличения урожайности участка ее можно сажать в междурядья на грядках средней и поздней капусты. Поздние сорта капусты Кольраби можно оставлять на грядках до самих морозов. Для увеличения сроков хранения ее в свежем виде нельзя обрывать розетку листьев. Капуста хорошо хранится в ящиках с влажным песком в течении двух месяцев. Капусту Кольраби выращивают прямым посевом семян в грунт или через рассаду. Рассаду выращивают без пикирования в течении тридцати дней. После высадки рассады ее постоянно поливают, не допуская высыхания участка. После каждого дождя или полива почву на участке необходимо рыхлить, а через пару недель после посадки провести окучивание. При начале роста стеблеплодов поливы увеличивают и постоянно держат почву на участке в рыхлом состоянии. Родственниками растения являются огурцы, лук, картофель, свекла, томаты, а нежелательными — редис, брюква, репа, кресс салат. Выращивание Кольраби или «Северного лимона» должно стать приоритетом для каждого огородника, благодаря ее диетическим и лечебным свойствам. Переходи на casino argo не дай себя обмануть.